Analisi sensoriale
Rubin-purpurrot von beträchtlicher Dichte, mit lebhaften violettem Schimmer; in der Nase hauptsächlich blumig, mit Anzeichen von Weichselkirschen und eingewecktem Obst; im Gaumen reif und sehr reich, mit süßen Tanninen, Anzeichen von Konfitüre, Pflaumen unter Spiritus, getrocknete Früchte und im Finale einen Widerhall von mehr Würze, Zimt und Gewürznelken.