AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOC CLASSICO 2007

Analisi sensoriale

Engmaschig gestricktes Gewebe, doch der Farbreflex signalisiert eine gewisse Evolution. Die Nase erinnert an die Amarone von früher, mit verführerischen Anklängen von Chinotto, Lakritz und Heilkräutern. Im Mund offenbart er einen vollen Körper, die Geschmacksentwicklung verläuft graduell, ausgewogen und harmonisch das Finale.

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