Analisi sensoriale
Geordnet eher als ausdrucksvoll, was die Düfte betrifft; dynamisch eher als muskulär am Gaumen: seine Eigenschaft, dem Charakter des Jahres 2013 treu zu bleiben, wird in den Schluck im Form von Abtönungen übertragen, und sein Weg am Gaumen erhält beispielhafte Abstufung und Maß.