RECIOTO DI SOAVE DOCG “I FOSSILI” 2007
Analisi sensoriale
Goldgelb mit leichter Tendenz zum Bernsteinfarben. Recht intensive Nase mit Anklängen an Vanille und überreife Frucht dazu eine Lavendelnote. Beim Auftreffen im Mund sehr mächtig, momentan ist er noch recht unharmonisch, was angesichts der Jugend des Weins logisch ist. Langer und anhaltender ätherischer Abgang.
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