RECIOTO DELLA VALPOLICELLA DOC 2005

Analisi sensoriale

Very bright purple colour. Quite a compex nose in which notes of spice, dark fruit, licorice, walnut hull and black pepper overlap. This picture is completed by the warmth of the alcohol, which is never overwhelming. Great harmony on the palate, where sweetness, acidity, tannins and oak work together well throught the sustained finish.

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