Il dispose d'un profil de saveurs fines et élégantes, jouant plus sur la fusion des fruits mûrs, les herbes douces et aromatiques, que sur la puissance et la musculature des épices. Les tanins, dense et bien-tissés, donnent du volume au goût et de l'épaisseur aux notes chaudes de cerises noires à l'eau de vie, se concluant dans un fini riche et persistant.
Sa couleur rubis pleine ouvre la présentation de ce vin qui passe ensuite à son bouquet harmonique de fruits et de fleurs rouges. En bouche il est très fruité et bien soutenu, avec une finale épicée.
Ce vin se présente rubis foncé avec un disque grenat. Nez gentil, avec notes florales délicates, une note mentholée et des petits fruits rouges poignant çà et là. En bouche, il est plein et juteux, savoureux au palais.
Dans le verre ce vin apparaît rubis foncé et compact. Lors de l’analyse de l’odorat, des notes florales délicates suivent des tons de foin et de tabac. Structuré en bouche, il est légèrement rustique, mais à l’impact garanti.
Couleur rubis rayonnant. Alors que le parfum est plutôt discret, en bouche il se présente avec un somptueux potentiel de fruits, de notes d’herbes médicinales, une touche subtile de cannelle et d’autres épices et une finale longue avec des tanins soyeux.
Des arômes intenses de griotte mûre au nez sont présentes aussi en bouche. L’ensemble avec des notes épicées continue avec une finale persistante. Idéal avec des fromages affinés.
Rouge rubis brillant et un parfum de cerise juteuse qui donnent envie de le boire. Ces arômes de fruits vivaces viennent s‘ajouter à l‘acidité fraîche bien intégrée. Idéal avec des pâtes cuisinées à base de sauce tomate et de viande ou de canard.
Couleur rouge rubis avec des reflets violets. Des arômes de myrtilles rouges et de mûres inondent délicatement le palais et remplissent la bouche de plaisir. Il accompagne très bien des risottos ou des pâtes cuisinées avec des champignons, poissons d’eau douce ou viandes blanches.
Rouge rubis intense lumineux dans le verre et un bouquet de confiture de fruits des bois. En bouche, la douceur des baies fruitées est accompagnée de notes subtiles de vanille, de caramel et de chocolat fondant. Des saveurs épicées de tabac et des tanins encore très présents donnent du caractère à ce vin complexe.
Alc. 15,5%
La couleur rubis anticipe des sensations aromatiques de griottes au sirop et en confiture, pruneaux, chocolat boero, cacao toasté, poivres et nuances de mûrier. La bouche est chaude, souple, les tanins veloutés et la fin de bouche fruitée.