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Venerdì 25 maggio si è concluso a Verona il Concorso Enologico “Verona Wine Top 2012” indetto dalla Camera di Commercio di Verona con il patrocinio della Regione del Veneto, del Comune di Verona, della Provincia di Verona, di Veronafiere e dall'Aeroporto Valerio Catullo di Verona Villafranca.
La manifestazione è stata realizzata con la collaborazione dell’Associazione Enologi Enotecnici Italiani che si è assunta la responsabilità dell’esecuzione tecnico operativa delle selezioni. Hanno poi contribuito alla miglior riuscita della manifestazione l’Ente Autonomo per le Fiere di Verona che ha ospitato la prestigiosa manifestazione e messo a disposizione le strutture per una perfetta realizzazione dell’evento.
Il Concorso, riservato solo ai vini della provincia di Verona a denominazione di origine controllata e a denominazione di origine controllata e garantita, si è proposto di valorizzare tali vini favorendo la conoscenza delle singole denominazioni, di sensibilizzare le categorie interessate al miglioramento del prodotto e di orientare il consumatore nella scelta dei migliori vini Doc e Docg veronesi.
Al Concorso potevano partecipare le seguenti denominazioni di vini: Bardolino Superiore Docg, Recioto della Valpolicella Docg, Recioto di Soave Docg, Soave Superiore Docg, Arcole Doc, Bardolino Doc, Custoza Doc o Bianco di Custoza Doc, Garda Doc, Merlara Doc, Monti Lessini Doc, Lugana Doc, Soave Doc, Valdadige Doc, Valdadige Terradeiforti Doc, Valpolicella Doc, Valpolicella Ripasso Doc.
I campioni iscritti al Concorso sono pervenuti presso la Fiera di Verona e sono stati catalogati dalla Camera di Commercio di Verona e successivamente anonimizzati dal dr. Sergio Macchi, notaio in Legnago, quindi sono stati valutati secondo il metodo di valutazione “Union Internationale des Oenologues”.
Le operazioni di selezione, divise in sei sessioni, si sono ufficialmente aperte giovedì 24 maggio in occasione di una cerimonia durante la quale è stata presentata la manifestazione. Nella stessa occasione il notaio Sergio Macchi ha proceduto alla formazione, per sorteggio, delle commissioni di valutazione ed all’assegnazione, sempre per sorteggio, dei gruppi di vini.
I commissari, divisi in cinque commissioni, formate ognuna da 1 giornalista e da sei enologi, hanno valutato in due giorni di lavoro 310 campioni presentati da 112 aziende veronesi.
Il risultato finale di ogni campione partecipante a “Verona Wine Top 2012” è stato calcolato dal dottor Macchi, dopo aver eliminato la scheda con il punteggio più alto e quella con il punteggio più basso, attraverso la media aritmetica delle 5 schede rimanenti.
Per ogni denominazione sono stati selezionati ex-aequo tutti i vini che hanno ottenuto un punteggio pari o superiore a 85 centesimi (secondo il metodo di valutazione Union Internationale des Oenologues) più eventuali altri vini (fino ad un massimo del 30% per ogni denominazione) che hanno ottenuto il miglior punteggio purché superato il minimo di 82 centesimi.
Complessivamente sono stati selezionati 109 vini che potranno fregiarsi della menzione “Verona Wine Top 2012”.
Durante i due giorni del Concorso i commissari hanno compilato 2.170 schede di valutazione, attribuito 30.520 giudizi parziali e utilizzato 2.500 bicchieri.
Le premiazioni dei vini vincitori si svolgeranno a Grezzana (VR) a Villa Arvedi domenica 1 luglio.
La manifestazione è stata realizzata con la collaborazione dell’Associazione Enologi Enotecnici Italiani che si è assunta la responsabilità dell’esecuzione tecnico operativa delle selezioni. Hanno poi contribuito alla miglior riuscita della manifestazione l’Ente Autonomo per le Fiere di Verona che ha ospitato la prestigiosa manifestazione e messo a disposizione le strutture per una perfetta realizzazione dell’evento.
Il Concorso, riservato solo ai vini della provincia di Verona a denominazione di origine controllata e a denominazione di origine controllata e garantita, si è proposto di valorizzare tali vini favorendo la conoscenza delle singole denominazioni, di sensibilizzare le categorie interessate al miglioramento del prodotto e di orientare il consumatore nella scelta dei migliori vini Doc e Docg veronesi.
Al Concorso potevano partecipare le seguenti denominazioni di vini: Bardolino Superiore Docg, Recioto della Valpolicella Docg, Recioto di Soave Docg, Soave Superiore Docg, Arcole Doc, Bardolino Doc, Custoza Doc o Bianco di Custoza Doc, Garda Doc, Merlara Doc, Monti Lessini Doc, Lugana Doc, Soave Doc, Valdadige Doc, Valdadige Terradeiforti Doc, Valpolicella Doc, Valpolicella Ripasso Doc.
I campioni iscritti al Concorso sono pervenuti presso la Fiera di Verona e sono stati catalogati dalla Camera di Commercio di Verona e successivamente anonimizzati dal dr. Sergio Macchi, notaio in Legnago, quindi sono stati valutati secondo il metodo di valutazione “Union Internationale des Oenologues”.
Le operazioni di selezione, divise in sei sessioni, si sono ufficialmente aperte giovedì 24 maggio in occasione di una cerimonia durante la quale è stata presentata la manifestazione. Nella stessa occasione il notaio Sergio Macchi ha proceduto alla formazione, per sorteggio, delle commissioni di valutazione ed all’assegnazione, sempre per sorteggio, dei gruppi di vini.
I commissari, divisi in cinque commissioni, formate ognuna da 1 giornalista e da sei enologi, hanno valutato in due giorni di lavoro 310 campioni presentati da 112 aziende veronesi.
Il risultato finale di ogni campione partecipante a “Verona Wine Top 2012” è stato calcolato dal dottor Macchi, dopo aver eliminato la scheda con il punteggio più alto e quella con il punteggio più basso, attraverso la media aritmetica delle 5 schede rimanenti.
Per ogni denominazione sono stati selezionati ex-aequo tutti i vini che hanno ottenuto un punteggio pari o superiore a 85 centesimi (secondo il metodo di valutazione Union Internationale des Oenologues) più eventuali altri vini (fino ad un massimo del 30% per ogni denominazione) che hanno ottenuto il miglior punteggio purché superato il minimo di 82 centesimi.
Complessivamente sono stati selezionati 109 vini che potranno fregiarsi della menzione “Verona Wine Top 2012”.
Durante i due giorni del Concorso i commissari hanno compilato 2.170 schede di valutazione, attribuito 30.520 giudizi parziali e utilizzato 2.500 bicchieri.
Le premiazioni dei vini vincitori si svolgeranno a Grezzana (VR) a Villa Arvedi domenica 1 luglio.
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