Weiß

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SOAVE SUPERIORE DOCG CLASSICO "FOSCARIN SLAVINUS" 2008

Schönes, leuchtendes Goldgelb, sehr vielschichtig im Duft, ein subtiles Spiel zwischen Zitrusnoten, mineralischen Anklängen auf einem Hintergrund von Hasennußtönen; im Mund liefert der Wein eine Geschmacksexplosion; fast salzig, betörend und insgesamt gut kontrastiert; Alkohol ist da, aber nicht spürbar, durch und durch von elastischer Webart bis zum reaktiven, langen Abgang.

SOAVE DOC CLASSICO 2007

Strohgelb mit schöner Tiefe. An der Nase elegant und komplex; Pfirsich, gelbe Pflaumen, Weißdorn und leichter Hefe- und Vanilleton. Am Gaumen süß und fruchtig, getragen von der sehr gehaltvollen Säure. Finale von wohlschmeckendem Mineralcharakter.