VALPOLICELLA RIPASSO DOC SUPERIORE "AUSTERO" 2012

Analisi sensoriale

Belle profonde présence de couleur grenat rubis, avec des parfums qui s'ouvrent en eventails sur des fruits des bois et de la confiture, les épices tendrement orientales et chaudes, un rappel floral courant vers le mûrissement et le séchage d'agrumes confits; de sorte que le goût exprime toute sa puissance et son élégance dynamique soutenue par la force de l'acidité et des tanins fermes.

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