Analisi sensoriale
La chaleur du millésime 2003 a forgé la nuance masculine de cet Amarone. Il s’ouvre sur de forts arômes de cerise mûre, de confiture de framboise, d’épices, de cannelle, et de viande fumée. Il est impossible de ne pas percevoir la force et la volonté que ce vin déploie en bouche.