Analisi sensoriale
à la couleur intense et énergique, il doit encore intégrer la contribution aromatique du chêne; par contre, le développement au palais montre une certaine vitalité et conjugue avec désinvolture la douce maturité du fruit avec l’exigeante teneur alcoolique dans un profil gustatif plus dynamique, au caractère tanique incisif et prometteur.