VALPOLICELLA DOC CLASSICO SUPERIORE RIPASSO 2007

Analisi sensoriale

Des subtiles veines d’agrumes parcourent la trame aromatique de matrice florale, et composent un profil olfactif original et cohérent avec l’attaque en bouche; le développement est marqué par un toucher doux et poli, et par une agréable sensation de diffusion au palais: la surmaturité du fruit ne compromet pas son équilibre.

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