Grenat compact. Nez aux multiples facettes, allant des notes balsamiques intenses aux fruits mûrs, de la menthe à la mûre, jusqu’à la cerise, d’où ce vin trait son nom en latin. Bouche structurée et plane, au parfum de menthe qui rafraîchit la gorgée.
Rouge rubis-pourpre. Nez très riche avec parfums de pruneau, raisin passerillé, confiture de figues et chocolat amer. En bouche, développement articulé où la douceur du fruit est contrebalancée par une certaine austérité des tanins.
Un Bardolino qui joue beaucoup sur une puissance concentrée: couleur d’un rubis vif et notes de cerise mûre et de fruits des bois au nez. En bouche, la tannicité importante pour ce type de vin est accompagnée d’une fraîcheur totale qui conduit à une structure concrète et à une longueur gustative de bon niveau.
Robe rose pâle. Nez intense, avec les fruits mûrs, la cerise, et la note florale de la violette. Bouche fraîche et agréablement poivrée, sèche et saline.
Ce Bardolino Vigne Alte nous transmet immédiatement une charge d’arômes de baies sauvages, de cerise blanche et de pomme rouge. C’est un vin simple et naturel, doté d’une bonne intensité et d’une bonne pureté. Il laisse le palais net et frais, grâce à la fraîcheur naturelle qu’il libère dès le début.
La couleur rose pâle a des notes évidentes de peau d'oignon; parfum floral et fruité qui rappelle la rose sauvage et le tilleul, les fraises et les framboises; le goût est frais par les rappels de menthe et de fenouil sauvage, parfumée par l'acidité vibrante et la salinité. Le résultat est fascinant et enrichissant.