Valpolicella Doc Classico Superiore "Verjago - Domìni Veneti" 2015

Rosso

Edizione
2018
cantina Negrar valpolicella superiore Verjago.jpg
Analisi sensoriale

l’appassimento prolungato per ben quaranta giorni restituisce una certa complessità già ai profumi, che impastano note di humus e liquirizia con rimandi di tabacco da sigari e confettura di frutta a bacca scura; l’attacco al palato è morbido: forse deve ancora parzialmente assorbire il contributo del rovere, ma è un rosso di grande corpo, capace di integrare il notevole vigore alcolico con tannini ben foderati dal frutto.

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