RECIOTO DELLA VALPOLICELLA DOC CLASSICO 2003

Dolce

Edizione
2007

SANTA SOFIA S.R.L.

San Pietro in Cariano - Pedemonte
37029
Via Ca’ Dedè, 61
Telefono
+39 045 7701074
Fax
+39 045 7703222
info@santasofia.com
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Analisi sensoriale

Porpora di notevole concentrazione, dai riflessi nero-prugna; olfatto virato verso timbri tostati, con sentori di vaniglia, spezie e torrefazione, più una sfumatura balsamica di sottofondo; bocca di buona densità e notevole dolcezza, molto speziata, con note di confettura di more e china, accompagnate nel finale da un registro mentolato.

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