Analisi sensoriale
la trama aromatica deve ancora assorbire adeguatamente l’apporto del rovere e ha bisogno di una certa aerazione per dispiegare al meglio la sua intensità di amarene sotto spirito; l’attacco di bocca è soffice, impreziosito da note speziate, con un finale che fodera la profondità dei tannini di un’avvolgente coltre fruttata.