AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOP CLASSICO 2005
Un Amarone ben invecchiato di una buona annata: colore rosso granato. Sentori di prugne secche, spezia e tabacco. Corpo vellutato, elegante con tannini dolci ben fusi. Molto lungo e preciso il finale.
Un Amarone ben invecchiato di una buona annata: colore rosso granato. Sentori di prugne secche, spezia e tabacco. Corpo vellutato, elegante con tannini dolci ben fusi. Molto lungo e preciso il finale.
Il colore ha mantenuto una bella tinta appena granata, il profumo esordisce con intense note fruttate al limite della confettura, i fiori leggermente appassiti ed il tocco vegetale e speziato portano complessità e personalità. Il gusto si sviluppa sulle dolcezze del frutto per elevarsi in ricordi morbidi e dolci, ma animati da fresca acidità e tannini fini.
Sfoggia un colore rubino carico e si presenta opulento già nel bouquet, che denota marmellata di prugne, vaniglia e cenni di cioccolato. Opulento anche in bocca, potente e dal caldo finale.
Alc. 15,5%
Colore rubino denso. Naso accattivante nelle percezioni di violette e rose anche anticipano ciliegie, mirtilli, gelso e nuance di cacao. Golosa dinamica gustativa per una freschezza in bella mostra intrecciata a una struttura morbida e solcata da un tannino gentile benché copioso. Retrolfatto persistente e fruttato.
Rubino deciso nel bicchiere. Si impone al naso con limpide note di frutta rossa, amarene sotto spirito, spezie dolci. Bocca scorrevole, fruttata, di buon corpo e finale deciso.
Il colore rubino intenso e profondo introduce un vino dal deciso impatto di spezie, arricchito in successione da confettura di mirtilli e sfumature di cacao amaro. La bocca apre dolce, armonica, ambiziosa nella sua linearità. Tannini succosi e piacevoli.
Elegante il riflesso rubino del colore, composto e sfumato il quadro aromatico, dove le note floreali e fruttate convivono in buona armonia con un carattere più carnoso e speziato; al palato rivela una consistenza vellutata, tannini soffici e saporiti e una convincente espansione impreziosita da sfumature mentolate.
Colore maturo, di media concentrazione, che introduce un profilo aromatico di buona intensità, dove le note tostate convivono con una vena più minerale e terrosa. Il palato è più caldo e morbido delle attese e la sapidità ben bilanciata da toni dolci di confettura di more.
la complessità aromatica rivela un appassimento gestito con perizia: la matrice floreale dei profumi conferisce eleganza e si prolunga nella fase gustativa, dove stempera con una nota più aggraziata la potenza detonante dell’alcol.
Alc. 16,5%
Rubino denso nel calice, all’olfatto svela un articolato ventaglio di confetture di visciole e prugne, cacao, frutta secca e nuance di humus. Morbido l’assaggio, dal tannino cesellato, di ottima struttura, elegante vena sapida e retrolfatto coerente con il naso.