Analisi sensoriale
Rubino-porpora di notevole fittezza, dai riflessi nero-melanzana; olfatto molto speziato, profondo e cioccolatoso, con echi di confettura di sottobosco; palato cremoso e succoso, molto maturo e fresco, di bel contrasto acido, con tannini levigati e finale di spezie e frutti neri.