Analisi sensoriale
Questo espressivo Amarone è caratterizzato da un particolare tono minerale di ardesia o piombo che lo contraddistinguono. Dietro a queste sfumature di grafite trovate diversi livelli di bacche, cedro, cherry cola, spezia e persino un accenno di latte. È un vino ben levigato, morbido e vellutato che bene accompagna del manzo o dell’agnello in umido.