AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOC RISERVA “ROCCA SVEVA” 1996
Analisi sensoriale
Rubino pieno e brillante; naso franco
di frutta a bacca nera, si svolge con calma verso profumi di ciliegia e cera; al palato è caldo e morbido, una ciliegia molto matura, tannini fitti e strutturati, retrogusto molto persistente di cioccolato fondente.
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