Analisi sensoriale
Rosato chiaro e lucente con un leggero guizzo violaceo, si anima presto con un perlage che porta al naso le note floreali di rosa e acacia, il lampone e il melograno, un pizzico di pompelmo e vaghi ricordi vegetali freschi e fragranti; al gusto il frutto ed il vegetale sono ravvivati dalla sapidità e dall’acidità rafforzate dall’anidride carbonica che dona anche buona persistenza.