RECIOTO DELLA VALPOLICELLA DOC CLASSICO 2007

Dolce

Edizione
2011
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Analisi sensoriale

La profonda maturità del frutto (prugne secche, amarene sotto spirito) si intreccia alle note tostate, con rimandi delicatamente fumé che sarà la bottiglia a tradurre poi col tempo in termini di complessità. Al palato mostra già equilibrio, la dolcezza è intensa ma non stucchevole.

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