SOAVE SUPERIORE DOCG CLASSICO "CASTELCERINO - ROCCA SVEVA" 2009
Analisi sensoriale
Molto spiccato il carattere aromatico di marca agrumata, l’analogia con il mandarino acquista con l’aerazione sempre più nitidezza e pregnanza; anche la bocca è innervata da questo chiaroscuro agrumato, e l’acidità quasi elettrica si amalgama efficacemente alle note saline.
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