VALPOLICELLA DOC SUPERIORE "VIGNETO DI CAMPO DELLE STRIE" 2009
Analisi sensoriale
Nitido e fiammeggiante il colore, ampio e variegato il profumo che debutta su note di confettura, spezie, liquerizia, tabacco e delicati petali di rosa e viola. Un fresco tocco di eucalipto e sottobosco sottolineano per contrasto i toni più maturi e dolci del frutto, l’amaricante mallo di noce, la vivace acidità agrumata e la tannicità tessuta con cura.
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