Analisi sensoriale
die Röstung der Sommereiche aus der Verfeinerung muss sich noch verschmelzen und vermischen in dem aromatischen Teig; am Gaumen hat er Fülle und Tiefe, aber die feste Kompaktheit eines so strukturierten Schussfadens wird wirksam von einer würzigen Äderung ergänzt, die dem Geschmack Dynamismus und dem Abgang mehr Spontanität erteilt.