Analisi sensoriale
Rubin-purpurrot von besonderer Dichte, mit violetten Reflexen; komplexe und tiefe Nase, mit reifen Unterholznoten (Ribisel, Johannisbeeren, Cassis) welche sich mit frischen, balsamischen Noten verschmelzen; körperreicher und cremiger Mund, sehr einladende Frucht (Kirsche, Sauerkirsche), mit weichen und schmackhaften Tanninen, Finale mit Unterholz und Pfefferminze.