Data
Immagine
Domenica 16 Novembre aderiremo a San Martino in Cantina: in questa occasione la cantina sarà aperta per condividere con i tantissimi appassionati la gioia del vino nuovo, delle ultime annate e di annate particolari per qualità come per l’Amarone Forlago o il Raffaello un vino dedicato al papà, prodotto con la stessa tecnica dell’Amarone ma affinato in botti di ciliegio italiano!
Nel pomeriggio sono organizzate viste guidate è previsto comunque un percorso guidato con le varie spiegazioni da seguire in maniera autonoma (siamo aperti dalle 9.00 alle 18.00).
Si inizierà con una passeggiata nei vigneti perchè per avere un ottimo vino serve un’ottima uva. E’ davvero importante coltivare la vite rispettandola e rispettando l’ambiente, per questo motivo non utilizziamo diserbanti nè persticidi e nessun concime chimico: ed in vigneto lo si può vedere!
Poi entreremo nella zona di fermentazione dove verrano svelati i segreti delle fermentazioni con i lieviti naturali, dei rimontaggi e delle differenze tra Recioto, Amarone e Ripasso. In barricaia parleremo degli affinamenti, dei barrique che utilizziamo e dell’Amarone Forlago, un Amarone davvero importante, proprio da meditazione!
Amarone GlassInfine nella sala degustazione potremmo apprezzare i nostri vini: Raffello, Amarone, Amarone Forlago, Recioto, Ripasso, Valpolicella, Passito Bianco, Rosato e Garganega! Ovviamente è anche possibile acquistare i vini che degusterete!
Vi ricordo che abbiamo anche l’olio di Oliva extravergine prodotto con gli olivi che potrete vedere nel vigneto, non è una grossa produzione (intorno alle 300 bottiglie) ed è più l’olio per la famiglia e l’eccesso viene venduto in cantina!
Colours in ValpolicellaDurante la giornata abbiamo fatto una convenzione con una trattoria locale che proporrà un menù speciale per San Martino!
Fratelli Vogadori
Via Vigolo, 16
37024 Negrar (VR)
T. 3289417228 @ info@vogadorivini.it
Nel pomeriggio sono organizzate viste guidate è previsto comunque un percorso guidato con le varie spiegazioni da seguire in maniera autonoma (siamo aperti dalle 9.00 alle 18.00).
Si inizierà con una passeggiata nei vigneti perchè per avere un ottimo vino serve un’ottima uva. E’ davvero importante coltivare la vite rispettandola e rispettando l’ambiente, per questo motivo non utilizziamo diserbanti nè persticidi e nessun concime chimico: ed in vigneto lo si può vedere!
Poi entreremo nella zona di fermentazione dove verrano svelati i segreti delle fermentazioni con i lieviti naturali, dei rimontaggi e delle differenze tra Recioto, Amarone e Ripasso. In barricaia parleremo degli affinamenti, dei barrique che utilizziamo e dell’Amarone Forlago, un Amarone davvero importante, proprio da meditazione!
Amarone GlassInfine nella sala degustazione potremmo apprezzare i nostri vini: Raffello, Amarone, Amarone Forlago, Recioto, Ripasso, Valpolicella, Passito Bianco, Rosato e Garganega! Ovviamente è anche possibile acquistare i vini che degusterete!
Vi ricordo che abbiamo anche l’olio di Oliva extravergine prodotto con gli olivi che potrete vedere nel vigneto, non è una grossa produzione (intorno alle 300 bottiglie) ed è più l’olio per la famiglia e l’eccesso viene venduto in cantina!
Colours in ValpolicellaDurante la giornata abbiamo fatto una convenzione con una trattoria locale che proporrà un menù speciale per San Martino!
Fratelli Vogadori
Via Vigolo, 16
37024 Negrar (VR)
T. 3289417228 @ info@vogadorivini.it
Categorie News