Valpolicella Ripasso Doc Classico Superiore "Cà Volpare" 2010

Analisi sensoriale

mature and evolved profile, with a certain aromatic complexity, where the sweet notes of oak intertwine with a more complex spicy register, with hints of leather in evidence; wide and enveloping mouth, where the sweetness of the fruit and the alcoholic heat are effectively tempered by an infiltrating sapidity.

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