Analisi sensoriale
Il dispose d'une couleur rubis profond teinté de grenat; donne des notes chaudes de cerise noire et de confiture de baies exalté par des touches épicées, balsamique, floral et même végétal. En bouche, il se révèle robuste, fruité, l'alcool chaud et de la glycérine dense, tous soutenus par des tanins de texture fine, ce qui donne une grande profondeur et une persévérance pour obtenir le goût.