Analisi sensoriale
Ce Gioé nous offre des notes mûres de dattes, de prunes et de raisins et une note de confiture de mûres en arrière-fond. Une vraie pléthore de fruits mûrs. En bouche, le vin a du corps, il est pâteux et fumé, avec un arrière-goût doux qui accompagne très bien les rôtis de porc avec pommes de terre au romarin.