Analisi sensoriale
On peut réellement percevoir les notes de fruits secs et confits dans ce Recioto di Soave, qui est soigneusement soumis au procédé de l’appassimento, de façon à obtenir les arômes, l’intensité et la beauté de ce vin. Le miel, les amandes, les abricots mûrs et le sirop d’érable en caractérisent le nez. C’est un vin riche en bouche, doux et épais.