Analisi sensoriale
Rosé clair et lumineux avec un scintillement violacé , il s'anime vite avec un perlage, menant au nez des notes florales de rose et d'acacia, de framboise et de grenade, de pamplemousse et un soupçon de souvenirs végétaux fraîs et parfumés, au goût les fruits et les végétaux sont animés par la saveur et l'acidité renforcée par le dioxyde de carbone qui donne également une bonne persistance.