Analisi sensoriale
Amarone vieilli et élégant, de couleur grenat foncé aux légers reflets d’ambre. Des arômes tertiaires d’épices, de cuir, de tabac séché, de lavande et de fruits confits complètent le bouquet et ce vin montre une douceur vivace et une bonne plénitude au palais. L’année 2003 a été particulièrement chaude et cela se traduit par sa force et par sa détermination.