Analisi sensoriale
Il dispose d'un profil de saveurs fines et élégantes, jouant plus sur la fusion des fruits mûrs, les herbes douces et aromatiques, que sur la puissance et la musculature des épices. Les tanins, dense et bien-tissés, donnent du volume au goût et de l'épaisseur aux notes chaudes de cerises noires à l'eau de vie, se concluant dans un fini riche et persistant.