RECIOTO DELLA VALPOLICELLA DOCG CLASSICO "EL ROCOLO" 2012

Analisi sensoriale

Couleur rubis foncé intense, d'où s'élevent des senteurs séduisantes de confiture accompagnés de souffles de cacao et d'épices. Le goût est doux, chaud, riche en glycérine, ce qui améliore la rondeur, mais immédiatement animée par des tanins denses et une acidité parfumée qui laisse une agréable sensation de fraîcheur.

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