Analisi sensoriale
Jaune paille clair avec des reflets verdâtres, pas de fruit qui s‘impose au nez, il reste sobre et élégant. Ceci le rend intéressant, la complexité des saveurs en bouche est surprenante, elles sont parfaitement accompagnées par une minéralité fascinante. Crémeux et avec une finale longue et calmante. Félicitations pour la vigne!!!