Soave Doc "Il Selese" 2017
Analisi sensoriale
réticent et presque austère au début, il exprime avec l’aération un caractère minéral presque pâteux, qui se traduit en bouche en termes de fraîcheur vibrante (pomme verte, agrumes) et qui souligne un final de longue persistance savoureuse.
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