SOAVE SUPERIORE DOCG CLASSICO "CASTELCERINO" 2012
Analisi sensoriale
La couleur paille marquée révèle aussi un Soave qui a atteint une certaine maturité. Le parfum rappelle des géraniums et des fleurs d’acacia. En bouche le vin surprend avec un élégant fruité, un mélange de fruits exotiques et de pommes autochtones. Dans la finale, des saveurs raffinées d’amande et une fraîcheur vivace.
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