VALPOLICELLA DOC SUPERIORE RIPASSO "ROVERTONDO - TENUTA VALLESELLE" 2008

Analisi sensoriale

On sent l'influence du chêne dans ce Ripasso, qui s'ouvre sur des arômes de vanille, de chocolat noir et de grains de café. Derrière ces tonalités, on trouve des éléments plus traditionnels de cerise, de cèdre espagnol et de cannelle. Des nuances de fruits doux parcourent agréablement le palais, en donnant à ce vin une finale nette et vivace.

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