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San Martino è il patrono di Negrar e quest’anno ricade proprio di domenica: in questa occasione la cantina sarà aperta per condividere con i tantissimi appassionati la gioia del vino nuovo, delle ultime annate e di annate particolari per qualità come per l’Amarone Forlago!
La cantina sarà aperta dalle 9.00 alle 18.00 ed in particolare alle ore 14.10, 14.40, 15.10, 15.40, 16.10, 16.40 sono organizzate dei tour della cantina!!
Si inizierà con una passeggiata nei vigneti perchè per avere un ottimo vino serve un’ottima uva. E’ davvero importante coltivare la vite rispettandola e rispettando l’ambiente, per questo motivo non utilizziamo diserbanti nè persticidi e nessun concime chimico: ed in vigneto lo si può vedere!
Poi entreremo nella zona di fermentazione dove verrano svelati i segreti delle fermentazioni con i lieviti naturali, dei rimontaggi e delle differenze tra Recioto, Amarone e Ripasso. In barricaia parleremo degli affinamenti, dei barrique che utilizziamo e dell’Amarone Forlago, un Amarone davvero importante, proprio da meditazione!
Infine nella sala degustazione potremmo apprezzare i nostri vini: Amarone,Amarone Forlago, Recioto, Ripasso, Valpolicella, Passito Bianco, Rosato e Garganega! Ovviamente è anche possibile acquistare i vini che degusterete!
Vi ricordo che abbiamo anche l’olio di Oliva extravergine prodotto con gli olivi che potrete vedere nel vigneto, non è una grossa produzione (intorno alle 300 bottiglie), era più l’olio per la famiglia e l’extra viene venduto in cantina!
E’ possibile anche fermarsi per la notte e rilassarsi nella quiete della Valpolicella!!!!
Durante la giornata abbiamo fatto una convenzione con un’osteria locale che propone un menù completo con piatti tipici ad un prezzo ribassato!
Per aderire è sufficiente mandare una mail di conferma a info@vogadorivini.it
Fratelli Vogadori
Via Vigolo 16
37024 Negrar VR
www.VogadoriVini.it
La cantina sarà aperta dalle 9.00 alle 18.00 ed in particolare alle ore 14.10, 14.40, 15.10, 15.40, 16.10, 16.40 sono organizzate dei tour della cantina!!
Si inizierà con una passeggiata nei vigneti perchè per avere un ottimo vino serve un’ottima uva. E’ davvero importante coltivare la vite rispettandola e rispettando l’ambiente, per questo motivo non utilizziamo diserbanti nè persticidi e nessun concime chimico: ed in vigneto lo si può vedere!
Poi entreremo nella zona di fermentazione dove verrano svelati i segreti delle fermentazioni con i lieviti naturali, dei rimontaggi e delle differenze tra Recioto, Amarone e Ripasso. In barricaia parleremo degli affinamenti, dei barrique che utilizziamo e dell’Amarone Forlago, un Amarone davvero importante, proprio da meditazione!
Infine nella sala degustazione potremmo apprezzare i nostri vini: Amarone,Amarone Forlago, Recioto, Ripasso, Valpolicella, Passito Bianco, Rosato e Garganega! Ovviamente è anche possibile acquistare i vini che degusterete!
Vi ricordo che abbiamo anche l’olio di Oliva extravergine prodotto con gli olivi che potrete vedere nel vigneto, non è una grossa produzione (intorno alle 300 bottiglie), era più l’olio per la famiglia e l’extra viene venduto in cantina!
E’ possibile anche fermarsi per la notte e rilassarsi nella quiete della Valpolicella!!!!
Durante la giornata abbiamo fatto una convenzione con un’osteria locale che propone un menù completo con piatti tipici ad un prezzo ribassato!
Per aderire è sufficiente mandare una mail di conferma a info@vogadorivini.it
Fratelli Vogadori
Via Vigolo 16
37024 Negrar VR
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