Analisi sensoriale
Rubin-purpurrot mit beträchtlicher Dichte und Intensität mit feurigen, violetten Reflexen; Nase komplex und reif, durchdrungen von Früchtenoten, Sauerkirschen und Pflaumen, besonders ausströmenden balsamisch-würzigen Duft; im Gaumen dicht und cremig, kräftig und strukturiert, deutliche Fruchtigkeit (eingeweckte Früchte), feines Tanningerippe, glänzender, mineralischer Kontrast mit dauerhaftem Finale (Konfitüre, Pfefferminze).