SOAVE DOC CLASSICO "CAPOCOLLE" 2010
Analisi sensoriale
Reich an Anklängen von Birne und Ananas, offenbart das aromatische Bild eine Matrix von reifer Frucht, am Gaumen öffnet er sich noch nicht ganz, kündigt jedoch ein bemerkenswertes Entwicklungspotenzial an, Frische und Kontraste sind vorhanden; im Finale ein zart bitterer Ton von geschälten Mandeln.
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