Valpolicella Ripasso Doc Superiore "La Mora" 2013

Analisi sensoriale

la texture aromatique doit encore absorber convenablement l’apport du chêne et elle requiert une certaine aération pour déployer au mieux son intensité aromatisée aux griottes à l’alcool; l’attaque en bouche est doux, enrichi par des notes épicées, avec un final qui entoure la profondeur des tannins d’un enveloppant manteau fruité.

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