Analisi sensoriale
Alc. 12,5%
Robe jaune doré, bulles fines et vigoureuses. Nez intense aux notes de groseille, pomme et pâte levée, le tout enrobé de notes de poudre noire et de torréfaction. L’attaque en bouche est très fraîche et sapide, l’effervescence vive et la structure toujours à la hauteur.