RECIOTO DELLA VALPOLICELLA DOC CLASSICO “VIGNETI DI MORON” 2006

Analisi sensoriale

Pourpre presque impénétrable. Nez aux senteurs florales classiques (géranium) qui se marient à la puissante note alcoolique. A celles-ci, s’ajoutent la griotte à l’eau-de-vie et la figue sèche. Bouche pâteuse avec bon équilibre entre douceur, tannin et acidité qui a tendance à mitiger la douceur. Finale longue et élégante.

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