Analisi sensoriale
Giallo dorato intenso, dalle sfumature tra l’arancio e l’oro zecchino; olfatto intrigante di zafferano, panforte, canditi e confettura di mele cotogne; bocca di bel grasso e avvolgenza, con mordente acidità che conferisce contrasto, e un finale a base di albicocca e scorza d’arancia candita.