Analisi sensoriale
Il bel colore rosa chiaro con riflessi corallo è invitante, striato da continue scie di fini bollicine. Al naso è una progressione di frutti maturi e fragranti con lampone e fragola ma anche un po’ di mela; poi si aggregano i fiori sostenuti da guizzi vegetali che donano molta fragranza. Teso e vibrante il sorso, che reagisce con vivacità alla briosa anidride carbonica rendendo cremoso il finale.