RECIOTO DELLA VALPOLICELLA DOC CLASSICO “DOMINI VENETI” 2005

Dolce

Edizione
2007
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Analisi sensoriale

Porpora d’impressionante fittezza, quasi impenetrabile, dai riflessi nero-melanzana; olfatto intenso e profondo, estremamente ricco e concentrato, quasi insondabile, con eleganti sentori tostati e confettura di sottobosco (mirtilli, more); bocca densa e viscosa, dolce e setosa, di notevole rilevanza fruttata (amarene, cassis, prugne), rinfrescata da timbri balsamici che conferiscono contrasto, con finale di china e mirtilli.

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