Analisi sensoriale
Cet expressif Amarone se caractérise par des tonalités d'ardoise ou de plomb particulières qui constituent sa marque distinctive. Derrière ces tonalités de graphite, on trouve des nuances de baies, de cèdre, de cherry cola, d’épices et même de lait. C'est un vin bien lisse, souple et velouté, qui accompagne bien le boeuf et l'agneau.