Analisi sensoriale
Grenat mûr, chaud, concentré. Le chêne est bien intégré, l’alcool sous contrôle, avec une convaincante sphéricité dans l’approche au palais. La matière est riche, le volume en bouche ample, et sur la finale il gagne en saveur et précision, avec des tannins souples qui brodent une longue persistance.